アプリでひらく作り方
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鶏もも肉を一口大にそぎ切りし、しょうゆ・酒・しょうが汁を合わせた中に２０分くらい漬け込む。
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鶏肉の汁気を切り、片栗粉をたっぷりつけて中温の油（１７０～１８０℃）で揚げればできあがりっ☆ ※サクッと揚げるために、片栗粉をつけたらスグに揚げてください。
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コツ・ポイント
鶏肉の代わりに豚肉・青魚を使ってもおいしくできます♪
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