鶏肉の簡単串焼き＆野菜の旨味凝縮焼き

鶏肉は２cm角くらにカットして☆の調味料と一緒に保存袋に入れてよく揉んで１時間以上冷蔵庫に置く。（我が家は前日の夜から）

鶏肉に味がついたら串に刺す。

野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットして、表面にオリーブオイルを塗る。

準備が整ったらグリル又はフライパンで焼く。鶏肉は時間がかかるので最初に焼く。フライパンの場合はひく油を調整しながら焼く。

表面がこんがり焼けたら取り出す。かぼちゃなどの火が通りにくいものはあらかじめレンジで加熱すると時短に。

全て焼けたら器に盛って、お好みで野菜に塩をふって完成！！野菜の旨味が凝縮されているので少量の塩で充分です。