鶏もも肉のソテー♪ゆず胡椒照り焼き
yukinokuma @cook_40212653
濃いめの味付けですが、ご飯によく合う！もやし炒めを添えて一緒に食べると良い感じ☺ガツンと食べたい時メニューです☺
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒たくさんもらったので、お料理に活用中☺
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう少々とお酒少々でもんで、刻んだにんにくをいれてさらにもみこんでおきます。
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- 2
たれを作ります。ゆず胡椒は醤油でしっかりと溶いてから、みりん、酒とあわせておきます。※チューブの以外は減らして下さい。
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- 3
フライパンに油を熱して、片栗粉をまぶした鶏肉を両面こんがり焼き上げます。
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- 4
鶏肉をこんがりカリカリに焼き終わったらフライパンの余分な油はキッチンペーパーでとります。
- 5
鶏を焼いたフライパンで、あわせておいたたれを熱して煮詰まって来たらバターを溶かして、お肉にかけたら完成！
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- 6
2019年12/7
初めて話題入りしました！
作って下さった皆様ありがとうございます☺
コツ・ポイント
ゆず胡椒はモノにより辛さが異なります。味見して調整してください。チューブ以外は減らしてください。
ごま油で軽く炒めたもやし炒めと食べると最高！今日は安売りベビーリーフも一緒に(笑)お好みでネギやごまを飾っても美味しいです☺自信作(≧∇≦)b
リアクション
レシピ作者
趣味の料理は楽しく作って美味しく食べたい。食べて美味しかったモノを再現したり、教えてもらったのを自分好みにアレンジしたり。残り物からお料理が生まれたりするけど、忘れがちなのでレシピを残せるようにしました。誰かが共感してくれたら…それはそれで幸せです❤レシピ初心者なので、まだ分量を計量しながら作るのに苦戦中。目分量で料理してきたツケと闘ってます。。。たくさんの人と繋がれますように☺
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