アスパラとエリンギのオイスターソース炒め
Cafe77 @cook_40163742
アスパラとエリンギ、共にクセのない淡白な食材の歯応えの違いを楽しめます。
冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、適当に近くにあったものを炒めたら案外良かった。
アプリでひらく作り方
- 1
油を敷いたフライパンに、みじん切りにしたにんにくを入れ炒め、油に香りを付ける。
- 2
乱切りにしたアスパラ、エリンギを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3
オイスターソースを加え、塩胡椒で味を調整する。
コツ・ポイント
アスパラが好みの固さになるまで炒めてください。
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