赤魚の卵とじ☆

みゅう☆~ず♪
みゅう☆~ず♪ @cook_40077302

ワンパターンなお魚の煮物~ちょっとアレンジ☆
このレシピの生い立ち
テレビでのレシピ~身近な素材でアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 赤魚(切り身) 250g
  2. ごぼう(ささがき) 150g
  3. ○水 1/2カップ
  4. ○酒 1/4カップ
  5. ○醤油 大3
  6. ○みりん 大2
  7. ○砂糖 大1
  8. 水溶き片栗粉 大1/2
  9. 玉子 3個
  10. 青菜 適量
  11. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを○で煮る(2~3分)

  2. 2

    赤魚を乗せる

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけてときたまごをいれる

  4. 4

    青菜をいれて火を止めてふたをしてむらす(2分)一味唐辛子をふる

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