おもちの卵とじ

はじめてのつくれぽをする
FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230

おもち、毎年買っても余ってませんか？
ちょっとアレンジしてこんなにおいしく♪
このレシピの生い立ち
2016.12.28放送分
北海道産のもち米「きたゆきもち」を使ったおもちは、冷めても固くなりにくくおいしいですよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 切り餅 ２個(４等分)
  2. かまぼこ １/４本(太めの千切り)
  3. ごぼう(ささがき) １/４本
  4. 玉ねぎ(薄切り) １/４個
  5. 人参(千切り) １/３本
  6. みつば １/４束
  7. 卵(L) ２個
  8. 水 ６０ｃｃ
  9. 酒 大さじ１
  10. みりん 大さじ１
  11. 醤油 大さじ１
  12. 出汁パック １パック

作り方

  1. 1

    もちをオーブントースターで焼く

  2. 2

    ２０cmくらいのフライパンに水と調味料と出汁パックを入れて沸かす

  3. 3

    出汁パックを取り出し、具材をいれ煮込む

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、卵を溶きいれ、みつばを入れる

  5. 5

    フタをして強火で１０秒、火を止めて３０秒余熱で蒸らして完成

コツ・ポイント

・お雑煮ののこりの材料で、ちょっと違った味にリメイク♪
・旨煮やおせちの残りも入れて、アレンジも簡単です。
・おもちを焼くことで、煮崩れにくくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230
に公開
北海道のFMラジオ局「FM NORTH WAVE」のワイド番組「Ｌ」の公式キッチンです♪2016年11月から番組でご紹介した、北海道産の食材をふんだんに使った美味しいレシピを掲載しています。http://825.fm青山則靖さんの著書「青ちゃんの解決レシピ」も要チェック♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. サラタケねぎ塩とタコの和え物 harapecoci
  2. 超簡単、豆乳ヨーグルト 5次元料理の古代人
  3. 幻のスマガツオの冷製カルパッチョのパスタ 5次元料理の古代人
  4. 自家製オレガノのジェノベーゼ 5次元料理の古代人
  5. 油揚げのしらす海苔ネギ焼き littlelily2007
  1. ゆりねのミルクチーズ茶碗蒸し FMNW×青ちゃん
  2. 簡単☆ふんわり鶏むねマヨ丼 食いしん坊えり
  3. 【幼児食】リンゴヨーグルトマフィン ☺︎なななーお☺︎
  4. 甘辛豚のせ♡あんかけうどん Rs＊kitchen