アプリでひらく作り方
- 1
エノキだけは石づきをとり、長さを半分に切る。ニンニクはみじん切りに。
- 2
厚揚げ豆腐を油をひかずに少し焼く。
魚焼きグリルで焼いてもオッケイ！
少し焼けたら、お皿に盛る。 - 3
フライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める。香りが出て来たら、エノキ、だし汁・醤油・酒・みりんをいれる。
- 4
煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、厚揚げの上に盛り付ければ完成★
コツ・ポイント
少し辛くしたければ、唐辛子等入れても美味しい♫
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