厚揚げとニラとひき肉とえのきのあんかけ

抹茶ソーダ
抹茶ソーダ @cook_40301709

ふつうにおいしいやつ。
このレシピの生い立ち
常にごま油とニラを使いたいと思っている。

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材料

  1. ひき肉 適量
  2. えのき 適量
  3. 厚揚げ 適量
  4. 適量
  5. みりん 適量
  6. ニラ 適量
  7. ごま油 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉とえのきと厚揚げを少なめの水で煮る。酒、みりん、めんつゆを加える。ひき肉をくずしながら。炒めてもいいけど煮る方が楽

  2. 2

    火が通ったら片栗粉でトロミをつける。ニラを加えてごま油をかける。ニラは軽く火が通ればオケ。おわり。

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レシピ作者

抹茶ソーダ
抹茶ソーダ @cook_40301709
に公開
ほんとうにごはんつくるのつらみ。日記的に書く。2021年3月30日
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