厚揚げとえのきの和風あんかけ

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ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

簡単に一品！すぐ出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
厚揚げの消費に作りました♫余っていたしめじも少し入ってます

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材料

  1. 厚揚げ 400g
  2. えのき 1袋（大きめ）
  3. チンゲン菜 1/2株
  4. 醤油 大さじ3
  5. だしの素顆粒 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 酒 大さじ2
  9. 水 170cc

作り方

  1. 1

    厚揚げとチンゲン菜を一口サイズに切ります

  2. 2

    えのきは石づきを切りほぐし、半分に切ります

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱しておきます

  4. 4

    醤油、だしの素、片栗粉、みりん、酒を合わせてよくかき混ぜます

  5. 5

    チンゲン菜、厚揚げ、えのきをフライパンで炒めます

  6. 6

    よくかき混ぜたあんをフライパンに入れて、とろみが出るまで煮たら出来上がりです♩

  7. 7

    少し余っていたしめじも入ってますが、これはお好みでドウゾ

コツ・ポイント

特に無いですが、少し濃い味なので醤油の量はお好みでドウゾ！

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230
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何の変哲もない料理ですが....時短、簡単、低コスパダイスキ♡はちみつは使いますが、砂糖は一切使っていません！（ダイエットの為f^_^;）
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