簡単！おせちに☆しっとりローストポーク
みえ０４ @cook_40092808
鶏ハムをつくる感じで、焼き色をつけた豚肉を茹でたら…
びっくりするほどしっとり♪
バジル以外にも、お好みのハーブでどうぞ
このレシピの生い立ち
ローストポークを作ろうと準備してたけど、時間がなくなっちゃった（汗）鶏ハムが美味しいなら…と思い作ってみたら大成功☆
おもてなしにもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に☆をふりかけ、全体に味をなじませる。
バジルが焦げるのが気になるなら後から。
フライパンで表面に焼き色をつける。 -
- 2
一度ラップで巻いた後、更にラップでを2重に巻いて両端をしっかりゴムでとめる。
水が入らないように、しっかり巻くのがコツ。 -
- 3
ジップロックなどを使っても◎
- 4
大きめの鍋にお湯をわかし、沸騰したら火を止めて1を入れる。
大きな鍋の時は蓋をしない
小さめの鍋でお湯が少ない時は要蓋 -
- 5
冬はお湯の温度が下がりやすいので、保温性の高いお鍋か、フタをした方がいいです。
あとは冷めるのを待つだけ〜
- 6
柔らかジューシーなローストポークの出来上がり♪
レモン汁と塩・ポン酢・イタリアンドレッシングなどで召し上がれ★ -
- 7
ローストビーフも出来ちゃいます♪
醤油・ウスターソース・ニンニク・セロリもプラス〜もちろんレシピ通りでも◎
-
- 8
サラダで☆
-
- 9
ヒレ肉で。
焼き色をつけずに作りました。
すっごく柔らかくて美味❤️
オススメです！ -
コツ・ポイント
もちろんそのまま食べても美味しいです☆
お好みのソースやドレッシングで(^-^)
おもてなしや女子会、クリスマスやおせちにもオススメです☆
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