さわらのゴマ照り焼き～♪

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シュナさん1020
シュナさん1020 @cook_40187227

鰆～♪
春の魚と書いて、さわら(゜))<<
ご飯に合う照り焼きに
このレシピの生い立ち
春だから～
春の魚食べなくちゃ～ヽ(^∀^)Ψ

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材料

２人分
  1. 鰆 ２切れ
  2. 長ネギ 一本
  3. 煎りごま 適量
  4. サラダ油 適量
  5. ☆たれ☆
  6. しょうゆ 50ｍｌ
  7. みりん 150ｍｌ
  8. 酒 150ｍｌ

作り方

  1. 1

    タッパに
    分量分の☆たれ☆と煎りゴマ適量を入れ

    適当に切った長ネギとさわらを入れ
    １０分漬けこむ

  2. 2

    フライパンに、サラダ油　適量入れ
    なじませたら

    余分な油をペーパーでふき
    さわら２切れを
    中火で焼く

  3. 3

    片面に焼き色がついたら裏返し
    １、のたれを大さじ４～5注ぎ　ネギを横に入れ
    たれをからめながら焼く

  4. 4

    とろみが出るくらいたれを煮詰め

    さわらが両面焼ければ器にもって

  5. 5

    出来上がり☆

コツ・ポイント

照り焼きのタレの分量は
他の魚でも使えます(*^∀^*)

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レシピ作者

シュナさん1020
シュナさん1020 @cook_40187227
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お酒を飲むのが大好きなのでヽ(^∀^)ノお酒に合ったおつまみメニューになれば幸いですｖｖｖ
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