鶏肉としめじのみぞれ煮丼

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

さっぱりだけどご飯が進む美味しさです♪休みの日のお昼ごはんに(#^.^#)
このレシピの生い立ち
お休みの日のお昼ご飯によく作ります。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. しめじ 半パック
  3. 大根 5センチくらい
  4. ☆しょうゆ  大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆にんにくチューブ 1センチ

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、大根はおろします。きのこはほぐしておきます。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせてタレを作ります。

  3. 3

    鍋かフライパンに油を熱し鶏肉を焼きます。焼き色がついたらしめじを入れます。

  4. 4

    大根おろしと②を入れて肉に火が通るまで煮込みます。

  5. 5

    ご飯の上に乗せてできあがり~♪

コツ・ポイント

最後に紫蘇やねぎをのせてもおいしいです♪

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レシピ作者

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています! お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫!障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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