簡単 筍の茹で方

nakamucchi @cook_40048763
この茹で方でも筍をおいしく食べています!
話題入りありがとうございます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
大きなお鍋もない、ぬかもない、時に考えました。
作り方
- 1
お米の洗い始めの濃いとぎ汁をお鍋に取ります。
- 2
筍は皮を全部剥がして縦に半分に切ります。
- 3
とぎ汁の入った鍋に入れて10~15分茹でて竹串がすっと通ればそのまま冷まします。
- 4
冷めた後、きれいに洗って水につけて冷蔵庫にいれておきます。水を変えれば
1週間ぐらい日持ちします。 - 5
この茹で方でたけのこごはん炊きました!
レシピID19431737
コツ・ポイント
お米のとぎ汁は濃いほうがよいと思います。うちでは3合のお米のとぎ汁をはじめの濃い分をお鍋に取ります。
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