簡単 筍の茹で方

nakamucchi
nakamucchi @cook_40048763

この茹で方でも筍をおいしく食べています!
話題入りありがとうございます(#^.^#)

このレシピの生い立ち
大きなお鍋もない、ぬかもない、時に考えました。

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材料

  1. 適量
  2. 米のとぎ汁 適量

作り方

  1. 1

    お米の洗い始めの濃いとぎ汁をお鍋に取ります。

  2. 2

    筍は皮を全部剥がして縦に半分に切ります。

  3. 3

    とぎ汁の入った鍋に入れて10~15分茹でて竹串がすっと通ればそのまま冷まします。

  4. 4

    冷めた後、きれいに洗って水につけて冷蔵庫にいれておきます。水を変えれば
    1週間ぐらい日持ちします。

  5. 5

    この茹で方でたけのこごはん炊きました!
    レシピID19431737

コツ・ポイント

お米のとぎ汁は濃いほうがよいと思います。うちでは3合のお米のとぎ汁をはじめの濃い分をお鍋に取ります。

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レシピ作者

nakamucchi
nakamucchi @cook_40048763
に公開
ケーキや甘いものが大好きなおばさん。以前はごはん日記を楽しみながらつくれぽおばさんしていました。只今、つくれぽおばさんはリピれぽをお休みしています。 クックさんを始めて13年。家族の生活がちょっぴり変わって私のクックさんもちょっぴり変わっています。大変申し訳のないのですがレシピに記入もれや間違いがあり気が付いた時になおしています。ごめんなさい。  
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