作り方
- 1
豆苗は短く切って水洗いしてザルにあげる
- 2
さつま揚げを薄切り
- 3
さっと煮る
- 4
卵を数回溶いて回しかけて蓋をして1分ほどで完成
コツ・ポイント
卵は数回溶くだけにするとだしと混ざらずきれいに煮えます
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