アプリでひらく作り方
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○の材料を合わせ、そこへホルモンを漬け込んで冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2
1と水を混ぜてスープを作る。
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お鍋に具を入れたら、2のスープを入れる。
- 4
お鍋を火にかけ、野菜とホルモンに火が入るまで煮込む。
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お豆腐を入れても美味しいです。
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久し振りに作りました。
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自家製スープの味噌モツ鍋の動画です。
https://youtu.be/cMN8wT6bE4k
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2017.04.16 追記
レシピを一部修正致しました。 - 9
2018.04.04 補足
作例の土鍋はは6号(鍋焼きうどん用)サイズの物を使っています。
コツ・ポイント
始めはスープが少なく感じますが、煮込むと野菜から水分が出て丁度良くなります。
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