ネギとゴボウの中華風きんぴら
tsunome @cook_40160551
ネギとゴボウでご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
いつもとベースの味付けを変えたらどうかと思い、試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウの皮をむき、ピーラーで削いで酢水につけておく。
ネギも千切りにしておく。 - 2
野菜の水を切る。
フライパンを熱し、ごま油を敷く。
野菜を入れ、サッと炒める。 - 3
シャンタンを加え、味をなじませる。鷹の爪を加えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ネギは炒めすぎに注意です。
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