蓮根の和風ハンバーグ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽありがとう!蓮根すりおろし+枝豆+小エビを焼きました!蓮根の一部を粗くみじん切りにして混ぜて歯ごたえプラス
このレシピの生い立ち
れんこん
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
作り方
- 1
材料をそろえる。レンコンは薄く皮を剥いて、1/4にして、2cm幅に切る。一部は粗くみじん切りにする。
- 2
冷凍枝豆は、レンジで解凍する
- 3
すり身が黒ずまないように、酢+水に、レンコンを20分以上漬ける
- 4
レンコンは、よく水気を切って、フードプロセッサーですりおろす(又はおろし金ですりおろす)
- 5
2の解凍してサヤからだした枝豆・4の蓮根すりおろし・1の粗くみじん切りにした蓮根を混ぜる
- 6
卵白・片栗粉・顆粒だし・塩を混ぜる
- 7
フライパンを熱して、油をひき、6をスプーンで形よくまとめながら入れ、焼く
- 8
こんがりと焼き色がついたら、裏返し焼いて、出来上がり!
似たレシピ

蓮根と豆腐と枝豆の和風ハンバーグ
豆腐ハンバーグは柔らかめなので蓮根と枝豆を入れて食感を出して食べ応えを出しました♪つくれぽありがとうございます(^^)


レンコンとハンペンで和風ハンバーグ
レンコンをすりおろしてハンペンと混ぜるだけで、ふわふわ美味しい和風ハンバーグ。ヘルシーですよ。


蓮根と鶏の和風ハンバーグ
れんこんをすりおろして、鶏のミンチでハンバーグにしました。上から生姜餡をかけて食べやすく^_^


れんこん入り和風ハンバーグ
すりおろしたれんこんを入れているので食物繊維も効率よく取れます!


鶏ひき肉とレンコンの簡単和風ハンバーグ
混ぜるだけの簡単レシピです。レンコンの食感が良いです。


レンコンと挽肉で和風ハンバーグ!
レンコンのすりおろしを主に使うのでヘルシー&美味しい♡


☆蓮根入りシャキシャキ和風ハンバーグ☆
みじん切りにした蓮根のシャキシャキとした食感がとっても美味しいです。蓮根、豆腐が入っているのでとてもヘルシーでさっぱり。


レンコンさくさく和風ハンバーグ
刻みレンコンが入っていて「さくさく」とした食感が良いと思います。


お肉なし!簡単レンコンの和風ハンバーグ風
ヘルシーなのに食べ応えバツグン!サクサク歯ごたえともっちり食感でご飯が進みます☆


鶏ひき肉とれんこんの和風ハンバーグ
れんこんでふわふわ!子供も大好きな和風ハンバーグです。


和風ハンバーグのれん根サンド焼き
和風ハンバーグにれん根をはさんで焼き、市販のすき焼きの割り下を絡めるとサクサク美味しいおかずの出来上がり♪


ビニール袋で♪れんこん和風ハンバーグ
卵・牛乳・パン粉不使用♪れんこんをすって、刻んで、乗せちゃいます☆ビニール袋でもみもみするので手が汚くなりません


簡単レンコン和風ハンバーグ
ハンバーグヘルパーで簡単蓮根和風ハンバーグ☆


太刀魚の和風ハンバーグ
蓮根を擦ったものも入っているので、ふわふわとしたハンバーグになっています


シャクシャクれんこん入り和風ハンバーグ
れんこんの食感を残した和風ハンバーグです。シャクシャクして美味しいですよ。


れんこんの和風ハンバーグ
九条ネギをのせたり、おろしポン酢をそえても美味しいと思います。れんこんとしょうが風味のハンバーグにポン酢がよく合います。


蓮根で和風ハンバーグ☆
蓮根のシャキシャキした歯ざわりをそのまま詰め込んだ、豆腐入りの和風ハンバーグです。あっさり味でお箸もすすみますよ。


簡単♪蓮根と鶏肉だけ!!和風ハンバーグ
簡単♪レンコンのハンバーグ^^お弁当にも好評です(*^^*)


豆腐とレンコン入り♡和風ハンバーグ♪
ふわふわ豆腐にシャリシャリ蓮根♡タレは麺つゆで超簡単!「蓮根ハンバーグ」の人気検索トップ10入りありがとうございます♪


蓮根入り和風ハンバーグ
蓮根入りの和風ハンバーグです。


レンコンの和風ハンバーグ
蓮根(レンコン)が少し余っていたのでふと思い立ち、レンコンを加えたハンバーグを作ってみました!なんとなく合いそうなので、醤油やみりん、生姜等も加えて和風なお味に。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、レンコン入りのハンバーグもなかなかにイケます!サクサク食感のレンコンがアクセントになってますし、生姜風味の甘じょっぱい醤油味もC'est tres bon!味が濃いので白いごはんのおかずやお酒の肴としてもベストマッチ!作るのも簡単ですし、ガッツリ食べられてボリュームも満点!こちらもまたおススメなハンバーグアレンジですよ☆


レンコン入り和風ハンバーグ
レンコンがしゃきしゃき、ポリポリおいしい和風味の小さいハンバーグです。


れんこんの和風ハンバーグ、おろしポン酢で
基本のハンバーグにれんこんを入れるだけ!いつもとちょっと違う食感に。


コリコリ食感のレンコン入り和風ハンバーグ
レンコンのコリコリとした食感ときのこソースが美味しい和風のハンバーグです♪


むね肉と枝豆たっぷり!和風ハンバーグ♪
胸肉から和風ハンバーグを作ります♪あんかけをかけて、あっさりとした仕上がりです♪枝豆もたっぷり入れて食感も楽いです♪


かぱだれの和風ハンバーグ
これぞレストランの味、かぱだれの王道、和風ハンバーグです。でも かぱ風にレンコンを入れてみました。歯ごたえが、グーです。


豆腐とれんこんの和風ハンバーグ
シャキモチ食感が美味しいレンコンと豆腐のハンバーグです。卵もお肉も使わず超ヘルシー。ダイエットにも♪


レンコン入り和風ハンバーグ
レンコン☆シャキシャキ☆和風でさっぱり!!!いい感じですよ~


鶏ひき肉と蓮根の和風ハンバーグ
蒸し時間と切り方で、蓮根がホッコリだったり、シャキシャキだったり、肉に火が通ればあとは好みで♪シソあると更に香りが♡


れんこんたっぷり和風ハンバーグ♪
れんこんが入ることでとってもヘルシー♪もちっと食感が美味ですよ♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19183952