残り魚でＯＫ*魚の南蛮漬け
ゆめぽっこ @cook_40042713
ウロコ取ったり面倒！！冷蔵庫に魚の端切れや昨日の刺身残ってませんか？？美味しい南蛮漬けに変身しますよ(＾＾)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や冷凍庫に残った端切れ魚を美味しい１品にしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ千切りにする。
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- 2
☆の調味料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。
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- 3
熱々の２を、１の野菜が入ったボールに入れる。
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- 4
魚は１口大に切り、片栗粉を満遍なく塗す。
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- 5
４を油で揚げる。表面が少しカリッとしてきたら引き上げ。。。油を落とし。。。
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- 6
そのまま、野菜の入った３のボールにポイッと入れる。冷めた野菜＆調味料に熱々の魚を入れる事で、味がよく染み込みます☆
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- 7
１時間程置いて、味が馴染めば出来上がり♪
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リアクション
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