ほうれん草とエリンギのバタぽん炒め

ほうれん草を洗って食べやすい大きさにきる。エリンギも食べやすいサイズにさく。

フライパンを熱してバターを入れて、バターが溶けたらほうれん草とエリンギを入れて炒める。

火が通ったらポン酢を入れて軽く炒める。味を見て足りないようであればポン酢を足す。