アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて水にさらす
小鍋にさつまいも、水、塩、ほんだしで煮る -
- 2
鮭の皮と骨を取って軽く洗う
-
- 3
5分ほど煮たら鮭を加えて2分ほど煮る
-
- 4
出汁を捨てて火にかけ直し水気を飛ばす
蓋をして押さえながら勢いよく横に振ってこふ気にして完成 -
コツ・ポイント
鮭の下処理 ID:20302401
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