お母さんのふきの炒めもの
ＳＯＲＡＯＢＡ @cook_40051634
ちょっとピリ辛で美味しいです。太いふきが手に入ったら是非♪
このレシピの生い立ち
母の味♪箸がとまりません。覚え書きに☆
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは茹でて筋をとる下処理をしておく
- 2
ふきを斜め切りにして、ごま油、鷹の爪を入れた鍋で炒める。
- 3
全体に油が回ったら 醤油 砂糖 みりんを加えて更にいためていく。
- 4
ふきが しんなりしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで。入れなくても美味しいです。味付けは好みで調整してください。調味料をめんつゆで代用しても美味しいみたい。
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