簡単！厚揚げの甘酢あんかけ
一応栄養士 @cook_40068508
冷蔵庫に少しだけ残った野菜ありませんか～？そんなときは、千切りにしてあんかけに！
このレシピの生い立ち
残り野菜消費レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を千切りにする。私はスライサーでやってます。
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- 2
フライパンに多めの油を熱し厚揚げを焼く。表面がカリカリになればOK！
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- 3
厚揚げを取り出したフライパンの油を拭き取り、野菜を炒める
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- 4
玉ねぎがしなっとしてきたら☆を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつける
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- 5
油をきった厚揚げを半分に切り皿に盛り、4をかけて完成～
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コツ・ポイント
厚揚げを焼く時に油はねに注意！
水溶き片栗粉は一度火を止めてまわし入れ全体的に混ぜてから火をつけるとダマになりにくいですよ
リアクション
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