たたききゅうりの簡単浅漬け
ahaha05 @cook_40067657
箸休めに！
もう一品欲しい！
お酒のあてに！
塩分は薄めなのでサラダ感覚でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
箸休めにもう一品☆
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは洗って、まな板の上で、めん棒を使ってバンバン叩き、食べ易い大きさに手で分ける。
- 2
みょうがは、縦半分にしてから縦に千切り、新ショウガもなるべく細く千切りに。
- 3
手順１・２、酢・塩昆布を全てジップロックに入れ、空気をたくさん入れて閉じ、よく振る。
- 4
全体に馴染んだら、今度は空気を抜いて冷蔵庫で20分くらい寝かせたら、できあがり！
コツ・ポイント
大葉や三つ葉でも美味しいです。
塩昆布はお好みで調整してください。
時間を置けば、その分味が染みこんで、よりお漬物に近くなります。
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