お手軽!!和風ピーマンと豚肉炒め

ぶくぶくmama
ぶくぶくmama @cook_40043108

家ではピーマンの取り合いになります。
このレシピの生い立ち
ピーマン好きの子供の為に作ってみました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 2~3個
  2. 豚肉(バラ以外ならなんでも) 200グラム
  3. 豚肉の下味
  4. 塩、こしょう、酒 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 味付け
  7. 塩、こしょう 少々
  8. 顆粒和風だし 小さじ1位
  9. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり、縦に5ミリ程度に切る。
    豚肉をピーマンよりやや大きく切る。

  2. 2

    豚肉に下味をつける。
    (塩、こしょう、酒、片栗粉)手でもんでください。

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)を温まったら、豚肉を入れ 焼き付ける。

  4. 4

    3にピーマンを入れさらに炒める。
    少ししんなりしたら
    和風だし、塩、こしょうをする。

  5. 5

    なべはだに めんつゆをたらーっと入れる。できあがり。

コツ・ポイント

豚肉の下味は 省かないでください。
後は、適当で。味もお好みで調整してください。

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レシピ作者

ぶくぶくmama
ぶくぶくmama @cook_40043108
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10(女)8(男)3(女)歳の食べ盛りの 母です。とにかく美味しものを食べるの大好き!!運動にがて~
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