簡単♪ レタスと きのこの中華スープ！！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

レタスを丸ごと1個使った、きのこたっぷりな中華スープです(^-^)！
ヘルシー、野菜の摂れる一品に♪
このレシピの生い立ち
レタスを丸ごと使ったスープにしたかったので(*´｀)
きのこ入りの中華スープに.＊゜

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材料

4人分
  1. レタス 1個
  2. しめじ 1株
  3. 椎茸 3個
  4. えのき 1束
  5. 人参 1本
  6. 水 4カップ
  7. ウェイパー(シャンタン) 15g
  8. オイスターソース 大1
  9. にんにくチューブ 少々
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    しめじと、えのきは石突きを切り落とし、えのきは半分の長さに切る。
    椎茸は薄くスライスする。

  2. 2

    人参は、薄い短冊切りにする。

  3. 3

    レタスはちぎって、洗って水をきる。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  5. 5

    再び沸騰したら、混ぜてから、蓋をして弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

煮るだけ簡単です！
レタスの大きさは、お好みで！

写真は、小ネギをかけました(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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