捨てない♪大根と人参の皮で豆板醤炒め

ちあ*キッチン
ちあ*キッチン @cook_40183718

捨てちゃう根菜の皮で、あと1品
このレシピの生い立ち
皮はよく洗ってから使ってください\( ´ω` )/

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材料

  1. 大根の皮 1/4本
  2. 人参の皮 1/3本
  3. ゴマ油 少々
  4. いりごま 少々
  5. 豆板醤 少々

作り方

  1. 1

    厚く大根の皮を剥きます

  2. 2

    人参も厚く剥きます

  3. 3

    細長く切ります

  4. 4

    ゴマ油を熱します
    お好みでニンニクを…

  5. 5

    皮を炒めます

  6. 6

    しんなりしたら豆板醤を絡めます
    豆板醤が暴れるので火を止めて絡めます

  7. 7

    ゴマをふりかけて完成〜

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レシピ作者

ちあ*キッチン
ちあ*キッチン @cook_40183718
に公開
ちょっと変わったレシピが気になります。もちろん定番を押さえつつ、定番からのアレンジって楽しいですよね!皆さんの創作アレンジ、とても勉強になります。
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