大根と人参の皮の柚子胡椒炒め＊。

とこきち's cooksnap of when they made 大根と人参の皮の柚子胡椒炒め＊。.
inyako's cooksnap of when they made 大根と人参の皮の柚子胡椒炒め＊。.
ひさちぃママ
ひさちぃママ @cook_40091097

大根と人参の皮…どちらも捨ててしまいがちですが、栄養豊富だしもったいない！キンピラもいいけど一味変えて柚子胡椒で(*^^

このレシピの生い立ち
ほうれん草と油揚げの柚子胡椒炒め（ID:19032394）の具を変えたVer.です☆
冷蔵庫に眠った、柚子胡椒を使いたくて…(@^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根の皮 １／２本分
  2. 人参の皮 １／２本分
  3. ＊酒 大さじ１
  4. ＊柚子胡椒 小さじ１／２強
  5. ＊しょうゆ 小さじ１
  6. すりごま（白でも黒でも） お好きなだけ★

作り方

  1. 1

    ＊調味料を小さい器に合わせておく。柚子胡椒を溶かすように！

  2. 2

    大根と人参の皮を好きな大きさに切る。私は歯ごたえが好きなので細くなりすぎないように切ります＾＾

  3. 3

    フライパンに油を熱し、２を入れて炒める。

  4. 4

    合わせた＊調味料を加え、サッと絡ませ、すりごまを振ったら完成☆

  5. 5

    ★今回使った柚子胡椒です(*^^)

  6. 6

    ★姉妹レシピの「ほうれん草と油揚げの柚子胡椒炒め＊。」（ID:19032394)も美味しいですヨ♪

コツ・ポイント

・柚子胡椒はそのままだと絡みにくいので、酒で溶かしてから！
・＊調味料を入れてからは炒めすぎないように。絡めばOKです☆
・仕上げのすりごまは、たっぷり入れると香ばしい！超おすすめです(@^^)/
・冷めても美味しいのでお弁当にも◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ひさちぃママ
ひさちぃママ @cook_40091097
に公開
子育てをしながらパートで働いている、ちぃです(*^^)料理・お菓子・パン作りをのーんびり楽しみながら、毎日を過ごしています♪腕をあげて、子供とお菓子やパン作りをするのが夢☆色んなレシピがあるクックパッドは毎日活用！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  2. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  3. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  4. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  5. 茎わかめの佃煮 ふう
  1. 切干大根 ママぶーちゃん
  2. おろしハンバーグ kyonmi
  3. ふんわり～☆桜のチーズムース えんきょ
  4. もちもち米粉入ナン Ｕ凪ｍａｍａ