野菜の皮ごま油炒め☆
どん・くさこ @cook_40069406
野菜の皮や葉っぱの部分、捨てていませんか？こうすれば美味しく栄養もとれますよ♡
このレシピの生い立ち
捨ててしまいがちな葉っぱや皮。栄養があるのに捨ててしまうのはひじょーーーにもったいない！
皮と葉っぱだけなのにとってもおいしく立派な一品になりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
皮は食べやすいざく切りに！今回はかぶの皮と葉っぱ、にんじんの皮を使いました☆
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- 2
ごま油をひいて中火～強火で一気に炒めます！
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- 3
☆の調味料を入れて汁気がとぶまで炒めます！
仕上げにごまを好きなだけ入れて完成です♪ -
コツ・ポイント
強火でさっと炒めましょう♪
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