鰯の串揚げ 梅と大葉巻き
ちゃっぽよん @cook_40052606
お母さんの味
子供のころから好きな一品
自分の子供も大好きになりました！
このレシピの生い立ち
私も母から自然に学びました。
私の娘も上手くまきまき出来るようになっていました！
アプリでひらく作り方
- 1
新鮮な鰯を、フライ用に処理してもらい、購入。
手開きでも大丈夫です。
中骨を取り、一匹を二枚に分けます。 - 2
身を上にし、大葉半分とちぎった梅干を身にのせて、くるくる巻き、竹串でとめます。
- 3
片栗粉を回りにまぶし、油でじっくり揚げて、完成！
- 4
そのままでもオッケー！
ポン酢や、もみじおろしもいけますよ！
コツ・ポイント
片栗粉をつけたあと、梅干が出ないように、しっかり握り固めると、揚げてももれません。
リアクション
似たレシピ
ジューシー☆イワシのネギ紫蘇巻き
子供にたくさん食べてもらいたい青魚。イワシやサンマでも作れて、子供もパパも大好きです。お酒の肴にもなります。
イワシの天ぷら♪青じそ＆梅巻き
旬の少し大きめのイワシ！青じそ＆梅干しをクルクルっと巻いて！イワシはふっくら、青じそ＆梅干しで間違いないです。
鰯梅の大葉はさみ揚げ
大葉で鰯を挟んで揚げるので手間入らずで冷めてもサクサク➰❗
お婆婆 
イワシの梅＆しそ巻き
イワシの天ぷらを、あっさり・さっぱり食べれます！
イワシの簡単梅巻き
イワシの開きが安く売っていたので(^^)
いわしの梅シソ巻き唐揚げ
脂ののったイワシがさっぱりとしたおかずになります❗昔、母が父のお酒のつまみに作っていたのを思い出してみました。
イワシの梅大葉はさみ揚げ
巻くのは面倒なので、半身を合わせて揚げてみました。今回は身の部分が10〜15㎝の小さめイワシ。梅干しはお好みのもので。私はハチミツ漬けのものを使いました。
鰯の梅しそ揚げ
超簡単お魚料理！鰯と梅しその絶妙なハーモニーをお試しあれ！七尾市の里海で獲れた、新鮮な鰯を使った料理です(^O^)／
簡単！美味しい！イワシの梅大葉巻き
ジューシーな脂の乗ったイワシを美味しくいただける一品♪梅肉と大葉で飽きずに食べられます！
イワシのくるくる巻きあげ
梅干しとチーズでイワシのにおいが気にならない
いわしの梅しそチーズ巻き
いわしと梅しそチーズって相性がいい♪お弁当のおかずやおつまみに♪
いわしと梅のコロッケ風
栄養価たっぷりのいわしを梅と青じそとさっぱりコロッケ風にいたしました！
スパひらさーちゃん 
食材は３つ♡いわしの梅じそ揚げ
香味野菜のしそと梅干で、後味さっぱり食べられます。好みが違う、家族全員が大好きなメニューです(*^_^*)
イワシの梅大葉巻き焼き
三枚おろしのイワシを1尾使って、簡単な巻き巻きメニューに。くるりんと可愛く仕上がります。
イワシの大葉コチュジャン巻き
母が考案しました。
キムジュリ 
イワシの梅大葉はさみ
梅と大葉でさっぱりとイワシがいただけます。我が家では節分の定番メニュー。
鰯の梅大葉巻き。
少量のごま油で揚げ焼き。ふっくら表面カリッ。味付けは梅肉と生姜だけ。
材料は4つだけ！いわしの梅シソ巻き♪
いわしを見ると、作りたくなります。娘たちも私も大好きないわしレシピ。梅干し青ジソでサッパリ食べられます。
フワカリじゅわ♪梅薫る☆いわしのシソ揚げ
画像暗すぎ（涙）ですが、めちゃ美味しいです♪いわしをメレンゲの衣で揚げることでカリふわッ♪な食感に仕上がります。
いわしの味噌しそ包み揚げ
久しぶりにいわしの包み揚げが食べたくなり作りました。お味噌と大葉がとてもあい美味しいですよ。
いわしの大葉巻き
大葉がいいアクセントに。
イワシの梅巻き
梅と大葉でさっぱり味♪巻いてあるので意外とボリュームがあります。
イワシの梅しそ巻きあげ
カラッと揚げて、シソと梅の味でさっぱり「イワシの梅しそ巻き揚げ」です。あまり手間もかからず簡単に作れます。
鰯の♪梅紫蘇巻き♪
お弁当のおかずにチャッチャッと 鰯の梅紫蘇巻き！
簡単＊いわしの梅シソ巻き
梅シソとイワシがとっても美味しいです。料理が苦手な人でも絶対に美味しく出来ます!!
鰯の梅巻き天ぷら
脂ののった鰯がサッパリジューシーに
うるめイワシの紫蘇巻き梅ソース
うるめイワシくるくる巻いて食べやすく。おかずにも、お酒の友にも、お弁当にも良いです。
梅巻き鰯の天ぷら
鰯レシピ覚え書
いわしの梅しそ天ぷら
いわしと梅干しは鉄板！天ぷらにしたらごはんにもお酒にも合う一品に。ふわふわと柔らかく、とっても美味しい！
いわしの梅シソ巻き
さっぱりと美味しくいわしを食べることができます。そのままでも、大根おろしやレモンを絞って食べるのも、美味しいです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19220878
