大量消費&簡単 大根の焼きびたし

O型の食いしん坊
O型の食いしん坊 @cook_40023652

煮物とは違う、新食感!焼いて漬けるだけ。
このレシピの生い立ち
焼き大根ステーキが好きで、保存食にもしたくて

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材料

  1. 大根 約15cm
  2. 焼き油 少量
  3. A 醤油 大2
  4. A お湯 大2
  5. A ポン酢 大1
  6. A 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    フライパンに、油と大根(厚めのいちょう切り)をいれて中火にかける。裏返しながら8分ほど。

  2. 2

    油を切って、Aに漬けてしばらく置く。

コツ・ポイント

油の切り方 パッと振るだけで漬けてもオッケー。一度キッチンペーパーにとって油をポンポン拭いてから漬けるとあっさり。

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レシピ作者

O型の食いしん坊
O型の食いしん坊 @cook_40023652
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転勤族主婦の簡単レシピ集。安い・早い・旨いがテーマ。ブログ http://blog.goo.ne.jp/gtkmd346
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