ターサイの中華炒め♪
Tーハルミ @cook_40037674
今が旬のターサイ！ちゃちゃっと手早くクッキング～♪
彩りキレイ！栄養価バッチリ！
素敵な一皿があっという間～＾＾
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの青菜炒めをバクバク自宅で食べたい～！
と、ターサイを栽培したら、大豊作～＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・卵を割りほぐす
・むきえびに酒、塩、片栗粉をもみ合わせる
・ターサイを３センチ程にカット - 2
フライパンを熱し油をひき、ほぐした卵を流し入れ、箸でかき混ぜざっくりとした炒り卵を作る
- 3
炒り卵を取り出したフライパンに油をひき、にんにくを弱火で炒め香りが出たらエビを炒める
- 4
ターサイをフライパンに入れ炒め、しんなりして来たら、炒り卵を追加し、味を付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
下ごしらえをしたら、フライパンひとつで一気に作り上げてください！
中身の具材は自由自在！
ターサイだけでもかなり美味しいです！
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