ごろっと果実の☆いちごプリザーブジャム

＠迷子＠'s cooksnap of when they made ごろっと果実の☆いちごプリザーブジャム.
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なつをなつ's cooksnap of when they made ごろっと果実の☆いちごプリザーブジャム.
だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

イチゴがごろっとプリザーブタイプのジャムです。さまざまなお菓子作りにアレンジ自在です！牛乳に混ぜていちごミルクにしても

このレシピの生い立ち
いちご季節に安く買うと必ず作ります。デザート作りにとても便利で美味しいのでレシピにしました

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材料

  1. いちご 2パック
  2. 三温糖または砂糖 いちごの重量の1/2
  3. レモン汁 小さじ2

作り方

  1. 1

    よく洗いヘタを取ったいちご

    重量を測ります
    今回400gでした

    小さいものはそのままで
    大きいいちごは切ります

  2. 2

    小鍋にいちごを入れ
    三温糖をいちごの重量の半分加える

    今回は200gですね

    まぶして30分放置
    時折かき混ぜます

  3. 3

    いちごからこんなに水分が出てきました
    この状態になるまで待ち
    ここで初めて中火にかけます

    レモン汁も加えて煮ます

  4. 4

    混ぜながらグツグツ
    10分煮ます

    泡ぶくはアクなので
    スプーンで取ります

  5. 5

    このまま冷ましたら
    完成〜

  6. 6

    おすすめの使い方
    果実といちご液を分けて
    楽しみ方いろいろ

    果実280g液200gでした

  7. 7

    いちごのヨーグルトゼリー
    ID19392133

  8. 8

    いちご牛乳
    ID19275857

  9. 9

    いちごのスクエアパイ
    ID19308325

コツ・ポイント

いちごの大きさによりますが
小さければ切らなくてOK

大きなものは切り分けた方が
煮えやすいです

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
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毎日の手作りで家族の胃袋をがっちりつかみたい。安い食材に愛情をたっぷり込めています。
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