とってもきれい♪紅玉の皮でシロップ♪
yosinyari @cook_40128628
アップルパイを作った時に出る皮。色がとってもきれいなので、甘く煮てピンクのシロップにしました！
このレシピの生い立ち
アップルパイを作った時に出る、紅玉の皮って真っ赤でとってもきれい。だから、目で楽しめるシロップにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴの皮だけを鍋に入れ、水と、砂糖を加えて、煮立たせたら、弱火で７～８分煮る
- 2
火を止め、色止めのレモン汁を入れてあら熱を取る
- 3
皮を濾して出来上がり！
紅茶に入れたり、ピンクのゼリーにしたり、炭酸水で割って飲み物にしても美味しいです！
コツ・ポイント
分量は味を見ながら調整を
種や芯の部分が入ると、えぐ味が出るので、取り除いて下さい
砂糖を多目にすれば、保存期間が伸びます
色止めのレモン汁で鮮やかな色になります
リアクション
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