エンドウ豆と長いもの玉子とじ
honeymit @cook_40044417
エンドウ豆が美味しい季節。素材の味を生かして優しい薄味に仕上げました。
子供達も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
旬のエンドウ豆を美味しく食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
エンドウ豆はさやから出して水洗い、長いもは皮をむいて1㎝ほどの角切りにしておきます。
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- 2
水とエンドウ豆を鍋に入れ、沸騰したらだしの素を入れ、蓋をして5分、弱火～中火で煮ます。
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- 3
長いもを入れて、☆の調味料も入れ、蓋をし、さらに5分煮ます。
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- 4
強火にして割ほぐした卵をまわし入れ、火を止め蓋をして、卵を少し固めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
コツはとくにないです。とっても簡単です♬
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