ブロッコリーの茎でごま和え とても簡単よ

さえちャん
さえちャん @cook_40128629

捨てないでー♪
歯ごたえあって美味しいのよ(^q^)
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれて食べてました(*^^*)

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材料

  1. ブロッコリーの茎 1本分
  2. ☆すりごま 大さじ2
  3. ☆みりん 小さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    茎を半分に切って茎がつかる程の水を沸騰させて小さじ1(分量外)の塩を入れる。

  2. 2

    強火のまま2分くらい茹でてザルにあげてね。

  3. 3

    茹でている間に☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    茹であがったら食べやすい大きさに切って混ぜて盛り付けたら、ハイ出来上がり。

コツ・ポイント

茹で過ぎには気を付けて。歯ごたえなくなっちゃうから。

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レシピ作者

さえちャん
さえちャん @cook_40128629
に公開
お料理作るの大好き。「おいしい〜(*^^*)」の言葉と笑顔が見たくて作っては日々研究中。次男は卵アレルギーがあって1歳までは完全除去でした。(2歳になった今は加熱したものは大丈夫になりました)3人目は現在離乳食初期ですが卵とミルクもアレルギーがあり完全母乳の為私自身も卵、乳製品の摂取NG!その為除去しても美味しく食べられる物を作り、レシピを載せられたらいいな。と思ってます♩
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