かぼすさっぱりすぱげち
からからなとこ @cook_40077674
かんきつ類好きなあたしが野菜たっぷりでさっぱりなすぱげちを作りました。
このレシピの生い立ち
かぼすが売り出されました。かぼす大好き。
なんにでもいれます。
とりあえずはかぼすを使ったすぱげてぃ。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでます。
一緒にえのきもゆでましょう。 - 2
フライパンでたまねぎを炒めます。
よくいたまったら、しめじ、パプリカもいれます。 - 3
茹で時間１分を残してパスタをフライパンに投入。
ゆで汁を加えて塩で味をととのえます。
（豆苗もこの時にフライパンへ） - 4
よくまざったら、お皿にもりつけ。
仕上げにたっぷりとかぼすをしぼります。
コツ・ポイント
あくまでかぼすのさっぱりさを食べるものなので、さっぱりが苦手な方にはおすすめしません。
彩りで赤のパプリカを使いましたが、梅干しをたたいたものでもいいとおもいます。
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