簡単！ウマウマ鰻の混ぜご飯定食
オリエンタルママ @cook_40039321
鰻蒲焼を、ガスグリルで、少々焼き目をつけ、タレは、炊き上がり炊飯ご飯にかけて浸透させます！大きな鰻1匹で家族ご飯！
このレシピの生い立ち
台湾産の大きな鰻の蒲焼がお買い得！娘とお買い物で疲れたので、今日は簡単ウマご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
お酒を入れて、ごはんを炊き、炊き上がりにタレをかけて蒸らしたら混ぜる
- 2
ガスグリルを温めてから、鰻に焼き目をつけて
まな板にペーパーをひき、ザクッと細かく切る - 3
蒸らしたご飯を混ぜてから鰻を軽く混ぜ合わせる
- 4
コツ・ポイント
ほんの愛情で、市販品が極上に仕上がります。
1ご飯に酒を入れて炊くと米1粒の食感がよくなります！
2混ぜる前にタレをかけて蒸らしてから混ぜるとよいです。
3鰻は、グリルを温めて焼くと、皮がつきにくく、パリッと香ばしいです。
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