☆小松菜と厚揚げの宝蔵寺味噌炒め☆
Ｉ☆ＮＡＭＩ @Nico_1125
宝蔵寺味噌とは、埼玉県羽生市で昔から作られている味噌です。普通のお味噌で作ってもモチロン美味しいです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
娘が家庭科の授業で宝蔵寺味噌を使って味噌汁を作り、家庭でも宝蔵寺味噌を使った料理を…という宿題を持ち帰り(^^;;冷蔵庫にあった小松菜と厚揚げで簡単味噌炒めを♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗ってざく切り、厚揚げは一口大に薄切りにする。
☆の調味料を合わせておく。 - 2
ごま油を適量入れて熱したフライパンに①を入れて炒める。
厚揚げに焼き色がつく程度。 - 3
合わせておいた☆で味付けし、仕上げに白胡麻をふって完成！
(=´∀｀)人(´∀｀=)
コツ・ポイント
宝蔵寺味噌は少し甘みがある味噌です。ご家庭の味噌を使う場合は砂糖を気持ち多くしてみて下さいね♪娘が、残った汁をご飯にかけたい！って（笑）ぢゃ〜丼にしてもいいかも(‾▽‾)♡
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