宮城のしそ巻き(鳴子風)
dash0w0 @cook_40163278
宮城、鳴子のしそ巻きを自宅で作ろう!!簡単美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
鳴子のしそ巻きを自宅で再現したく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
味噌をボウルに入れ砂糖全部加え混ぜる
- 2
小麦粉、白ごまを全部入れよくこねる。七味唐辛子はお好みで入れる。
- 3
しそに出来た味噌をスプーンですくい、葉っぱのつけ根の方に置く、葉先に向かいクルクルと巻き爪楊枝で刺し止める。
- 4
一本の爪楊枝に三本のしそ味噌を刺し、180度の油に入れ15秒〜30秒ほど揚げて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ゴマの代わりにくるみを細かくしたものを入れて作っても美味しいですよ。
ペーパータオルに包み、フリーザー用袋に入れて冷凍してもOKです。自然解凍で美味しくいただけます。
リアクション
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