10分で*辛マヨ野菜炒め

けーきひめ
けーきひめ @cook_40170849

ピリ辛野菜炒めはいかがですか(・ω・)?
ご飯によく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛な野菜炒めを食べたくて作りました。
マヨネーズを入れたら美味しかった(*^−^*)v

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 100g
  2. もやし 1/2袋
  3. しめじ 1/3袋
  4. たまねぎ 1/4個
  5. 豆板醤 小匙1/2~1
  6. マヨネーズ 大匙1/2~1
  7. 鶏がらスープの素 小匙2
  8. 大匙1

作り方

  1. 1

    たまねぎを食べやすい大きさに切って、しめじ・もやしと一緒に水洗いする。
    鶏胸肉は一口大に切る。

  2. 2

    油を引いたフライパンに鶏胸肉を入れて、表面が色づくまで炒める。

  3. 3

    2に野菜と水を入れ、蓋をして7分程蒸す。

  4. 4

    調味料を全て入れて、水気を飛ばすように強火で炒める。
    全体に味が付いたら完成!

コツ・ポイント

野菜を洗った後は、あまりしっかりと水気を切らないほうが良いです。
そのほうが水分が出てしっかり蒸せます(・Д・)b
豆板醤はお好みで調節してください!

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レシピ作者

けーきひめ
けーきひめ @cook_40170849
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美味しいものが大好きです(*・ω・)♪気ままにお料理してます^^たまにお菓子も作ってみたり・・・よろしくお願いします(●´mn`)
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