カジキの3種揚げ焼き

かじきは1枚を6等分し、生姜をかけて10分程置き、キッチンペーパーで水分を拭く。

1に塩・こしょう→小麦粉の順に薄くまぶす。
※私は生姜をつけたまま衣をつけます。^^

【味付けa】
マヨネーズ・牛乳を混ぜ、2の内の1/3を絡め、aをまぶす。

【味付けb】
マヨネーズ・牛乳に小麦粉を加え、青のりも加えて混ぜる。→2の内の1/3を絡めたら焼きのりを巻き付ける。

【味付けc】
マヨネーズ・牛乳に小麦粉を加え、cを加えて混ぜる。
→2の内の1/3を絡める。

3・4・5を、2～3分揚げ焼きにする。

出来上がり～

☆お弁当のおかずにも。