筍の姫皮梅肉和え

やんのん
やんのん @cook_40229754

お酒のあてには最高!!この時期だけのレシピです!!
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれたので、旦那さんのお酒のつまみです。

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材料

2人分
  1. 筍の姫皮 1個分
  2. 梅干し 1個
  3. みりん 大さじ1
  4. 白だし 大さじ1
  5. 木の芽 お好みで適量

作り方

  1. 1

    筍の姫皮はこの部分

  2. 2

    姫皮を千切りにします。

  3. 3

    梅干しを包丁でたたいて、みりん・白だしと混ぜ千切りにした姫皮とあえる。

  4. 4

    お皿に盛って、木の芽を添えれば出来上がり!!

コツ・ポイント

コツはいりません。あえるだけ♪

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レシピ作者

やんのん
やんのん @cook_40229754
に公開
男の子2人のママです!料理はまずまず好きかな??
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