小松菜と人参とおじゃこの煮浸し

happyasami
happyasami @happylife_asami

栄養満点!とっても簡単でほっとする味わいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
インターネットに掲載されていたレシピを自分好みの甘めの味付けにアレンジしました。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 人参 1/2本
  3. ちりめんじゃこ お好みで
  4. ☆だし汁 150cc
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は4~5㎝に切り、人参は短冊切りにしておく。

  2. 2

    小松菜・人参・おじゃこの順になべに入れ、水を少しだけ入れて約10分弱火にかける。

  3. 3

    煮立ってきたら☆の調味料を入れ、味が馴染むよう混ぜてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    煮上がったらあら熱を取って、味を馴染ませて出来上がり!

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レシピ作者

happyasami
happyasami @happylife_asami
に公開
30代後半。たまに料理教室の講師。手間隙かけてお料理を作る時間が好き♡普段の食事はシンプル調理が多いです。有機野菜のセットを頼むことが多いので、レシピ等参考にさせてもらってます!*オーガニック料理ソムリエ*食育インストラクタープライマリー*和漢薬膳師楽天レシピにもレシピ投稿はじめました。(happylife_asami)※ニックネームを「かめあさ」から変更しました。
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