キャベツと厚揚げとしめじの煮浸し
まめすな @cook_40029140
煮汁を含んだ厚揚げとくたっとしたきゃべつが美味しい。ごま油もいい感じ。
白だしで失敗なし！
スゴク簡単に出来る煮物です❤
このレシピの生い立ち
きゃべつが中途半端に余っていたのとそろそろ賞味期限が危ないじめじがあったので、厚揚げを加えてボリュームを。
白だしで簡単に出来るようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを湯通しし、ひと口大に切り分ける。
- 2
白だし1に対して水8の割合で200㏄分用意する。
- 3
きゃべつはざく切りにし、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
- 4
フライパンを温め、ごま油を入れて3を油が回るように炒める。
- 5
次に厚揚げと■を入れて中火で10分くらい煮込んで、最後強火にして汁気を飛ばして出来上がり♪
コツ・ポイント
お使いの白だしによって味の濃さに違いがあると思いますので、調整してください。
リアクション
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