春キャベツとさつま揚げの煮浸し

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☆atsuki☆
☆atsuki☆ @cook_40299610

春キャベツとさつま揚げをクッタリ煮浸しにしました(*´-`)
椎茸も入れて煮汁も美味しい
このレシピの生い立ち
ひと口大のさつま揚げがお買い得だった

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材料

4人分
  1. キャベツ 5枚くらい
  2. さつま揚げ お好きな量
  3. 椎茸 5枚
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 顆粒ダシ 小さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ◯キャベツは、食べやすい大きさに切る→千切っても大丈夫
    ◯さつま揚げは、熱湯をかけて油抜
    ◯椎茸は、軸を取り切る

  2. 2

    フライパンに水を適量入れ、沸騰したらキャベツ、砂糖、顆粒ダシ、みりん、酒を入れる
    再び沸騰したら、弱火にして蓋をする

  3. 3

    蓋をして、3分ほど煮たら、油抜きしたさつま揚げ、椎茸、醤油を入れてザックリ混ぜたら、蓋をして更に5分ほど煮る

  4. 4

    椎茸がしんなり、キャベツがくったりしたら、出来上がり♪

    煮汁ごと召し上がれ〜

コツ・ポイント

◯煮汁（水）は、キャベツが浸かるくらい入れて下さい
◯さつま揚げは、お好みのものを入れて下さい

※今回ひと口大のものを使いましたが、大判のさつま揚げは、ひと口大に切って下さい

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レシピ作者

☆atsuki☆
☆atsuki☆ @cook_40299610
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簡単♪美味しい♪レシピを見つけるとハッピー(*´꒳`*)家族の笑顔と自分のワクワクを求め、料理やお菓子作りをしています。チョコレートは、冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです←誰得情報(°▽°) 自分でもレシピをあげていますが、フライパン一つ、ボウル一つ、調味料3つ、4つ←一つじゃないんかい♪で出来る簡単♪レシピがほとんどです。
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