アプリでひらく作り方
- 1
洗いごぼうは軽く洗って約5mm厚の斜め切りにしておく
- 2
豚細切れ肉を炒め、軽く火が通ったらフライパンの半分に寄せ、反対側にごま油を注いでごぼうを入れて炒める
-
- 3
ごぼうに油が馴染んだら全体を混ぜ、てんさい糖、濃口醤油、みりんを加えて軽く炒める
-
- 4
全体に汁気がいきわたったら、蓋をして中火で約5分煮て火を止め、しばらく放置
-
- 5
蓋を外し、再び強火で水分をとばしてできあがり
- 6
器に盛り、金ごまをかける
-
コツ・ポイント
ごぼうは薄すぎるとヘナヘナになるので、ある程度厚みを持たせて下さい
一度冷ますことで、味がしっかり入ります
冷蔵庫で3〜4日持ちます
リアクション
似たレシピ
大根葉と豚肉の炒め煮：レオン亭
冬の美味しそうな大根葉を見るとウキウキします♪ 豚肉の旨みを吸った大根葉がおいしいです。丼にも良いです～♪
牛肉とごぼうの炒め煮
しっかり味染みのごぼうと牛肉の炒め煮♡家族に大好評のおかずです(^-^)
干し大根と豚肉の炒め煮
保存の効く干した大根を使った炒め煮です。
ゴボウと豚肉の炒め煮
お弁当のオカズやお酒のアテに為ります
1本でもできる！なすの炒め煮☆無添加
出汁要らず！簡単おかずです1本だけ残ってしまった時にも〜汁気が出にくいので、弁当にも♪
豚とごぼうの炒め煮
しゃきしゃき食感で存在感のあるごぼうを豚肉と甘辛く炒め煮にしてみました、お試しください
ダシダで、ごぼうと切り干し大根の炒め煮
ダシダで韓国風！?横着な炒め煮
ピリ辛☆豚とごぼうの甘辛炒め煮
麺つゆと豆板醤だけなので簡単です。お酒のおつまみにもご飯のおかずにも！
牛蒡と大豆の炒め煮
野菜たっぷり，ヘルシーで体に優しいシンプルなおかず。大豆の旨味がたっぷりつまった炒め煮です。
さつま芋と大豆の炒め煮
フィールドコープさんよりさつま芋が届きましたので、大豆と組み合わせて常備菜にもぴったりな炒め煮を作りました♪
豚肉と牛蒡の味噌炒め煮＊生姜風味
味噌と生姜が決めて！フライパンで☆豚肉と牛蒡の甘辛炒め煮〜お弁当に合います♪
お弁当にも！豚肉と根菜の甘辛炒め煮
お弁当にもおかずにもなる甘辛炒め煮。彩に長ネギも添えてみました。
豚肉と蓮根の炒め煮
少ない材料で手軽にできる美味しい炒め煮です！
mashumarow 
さつま芋・れんこん・豚肉の甘辛炒め煮
甘辛味が良く合う食材同士の炒め煮です。しっかり味なのでご飯に良く合いますよ♪お弁当にも！
豚肉とちくわの炒め煮
ちくわでボリュームアップ♪子供も大好きな味付けの、ササッと作れる炒め煮です。お弁当のおかずにも。
ごぼうのぱぱっと炒め煮
「茶色いおかず」でも最強♪作り置きにも、お弁当にも使える１品
豚肉と根菜の炒め煮☆
常備菜、お弁当のおかずに☆
豚肉とごぼうの炒め煮
二色おにぎり、味噌汁、豚肉とごぼうの炒め煮、キウイフルーツ
牛蒡と蒟蒻のきんぴら炒め煮♪
大き目の牛蒡を柔らかく♪炒め煮できんぴら♡副菜にたっぷり作ってお弁当にも♪
牛肉とごぼうの炒め煮
フライパンで簡単炒め煮
ごぼうと大豆の炒め煮
箸が進むヘルシーな炒め煮です♪
ちくわとごぼうの炒め煮
ちくわとごぼうの炒め煮。簡単です(^^)
夕飯おかずに♬豚バラ大根とごぼうの炒め煮
大根をご飯のおかずにしたかったので、しっかり味の炒め煮にしました。作り置きおかずとしても大活躍しますよ！
豚肉と根野菜の炒め煮
ご飯が進む君的なおかずです。地味な里芋もごぼうもコッテリ風に炒め煮したらとっても美味しい♪
＊豚肉とこんにゃくとしめじの炒め煮＊
短時間で出来る炒め煮です。冷めても美味しいのでお弁当に合います。
厚揚げとゴボウの旨炒め煮♪
体に良いごぼうとヘルシー食材の厚揚げを、子供たちの大好きな甘めの煮汁で炒め煮に！！お弁当のおかずにもどうぞ！
牛肉とゴボウの甘じょっぱ炒め煮！
丼にしても美味しい牛肉とゴボウの炒め煮です！
春ふきの炒め煮☆
春のふきを味わえる炒め煮！簡単！お手軽！お弁当のおかずにもオススメです。
ピーマンとツナの炒め煮☆
ピーマン嫌いな子供でも大好きになる！お弁当にも、ごはんのおかずにもなる炒め煮。
インゲン・ゴボウ・お揚げさんの簡単炒め煮
２０分でできる炒め煮おばんざい風で天盛にすると綺麗ですお弁当の隙間にも酒の肴・ご飯のおかず万能選手でも簡単
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19265921
