厚揚げとゴボウの旨炒め煮♪
アビタシオン @candypot23
体に良いごぼうとヘルシー食材の厚揚げを、子供たちの大好きな甘めの煮汁で炒め煮に！！お弁当のおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
本屋さんで立ち読みしたゴボウの力の本。家族と共に出来るだけ毎日摂って、健康でいられるようにレシピを増やそうと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を合わせる。
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- 2
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
-
- 3
ゴボウを噛みごたえのある食べやすい大きさに切る。酢水につける。
-
- 4
フライパンを熱して、厚揚げを焼く。
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- 5
厚揚げを端に寄せて、ごま油を熱する。水気を切ったゴボウを炒める。
-
- 6
ゴボウが炒まったら、水と1の調味料を入れ強火で煮る。
-
- 7
煮汁が少なくなったら出来上がり♪器に盛って、カイワレ大根や万能ねぎを乗せる。
-
コツ・ポイント
調味料を合わせておくと手早くできます。
すりおろしショウガはお好みで増減してください。
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