豚肉とごぼうの炒め煮
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
二色おにぎり、味噌汁、豚肉とごぼうの炒め煮、キウイフルーツ
このレシピの生い立ち
皆が大好きなお肉とたっぷりのお野菜で免疫力を高め、流行している風邪等を予防したいと思い考えました。とても大人気でおかわりも沢山してくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は切っておき、1.5㎝位に切った肉をフライパンで炒めます。
-
- 2
1に火が通って来たらささがきごぼうと人参を炒めます。
-
- 3
玉ねぎ、も次に加えます。
-
- 4
砂糖、みりん、しょうゆで味付けをして最後にニラを入れます。ニラがしんなりしたら完成です。
-
コツ・ポイント
根菜類（ごぼう、人参）は火が通りにくいので初めのほうに炒めましょう。
ニラは最後に入れましょう。
最後に一つまみお塩を入れたら味に深みが出ます。
リアクション
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