作り方
- 1
いんげんのヘタを切り取り、一口サイズに切りサッと塩ゆでする。
- 2
ジャガイモは短冊切りにしておく。
- 3
フライパンに細かく切った生姜orチューブの生姜を炒め香りが出てきたら挽き肉を入れ炒める。
- 4
ジャガイモを加え、カレー粉を入れる。
混ぜ合わせたら☆と★を入れる。 - 5
ジャガイモがしんなりしてくるまで、蓋をして熱する。
出来上がり時にいんげんを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
カレーのスパイシーさを強く出したいときは、砂糖を入れなければ辛さが強く出ます。
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