きゅうりの漬物風★
くっくちゃん♪ @cook_40136547
浅漬けのようで漬けては居ない、漬けては居ないけど、浸かってる、サラダのようでサラダでない、でも、ポリポリ癖になる一品です
このレシピの生い立ち
タモリさんが、相当昔のタモリ倶楽部の、キッチン立ち飲みの回で、即興で作ってたのがこれてす
ただ、塩とごま油はタモリさん加減だったので、分量は私の好みになってます(*・ωｰ)v
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、イボの部分を取り、両端を落として、１口大の乱切りにして、ボールに入れて置く
-
- 2
きゅうりを入れたボールに塩と白ごま油を入れて手で混ぜ合わせる
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- 3
塩が溶けて、全体的に油がまわったら、保存容器に入れて、３０分位から食べられます
-
コツ・ポイント
☆ごま油は必ず白ごま油を使用してください
（普通のごま油だとただ生野菜にごま油が浸かってるだけで全く美味しくありません）
☆辛いのがお好きな方は、輪切り唐辛子をお好みで加えて混ぜてください
リアクション
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